På lørdag 12. september kan du få glass med årets første honning på Vikerstedt. Den har vært vanskelig å få slynget ut av rammene i år, fordi det er det veldig mye honning fra lyng. Derimot blir smaken kraftigere og desto bedre. Her er noen bilder fra årets produksjon..
På bildet over: Her har det blitt trangt for biene med all honningen, og de trenger mer plass. Mesteparten av honningen har kommet den siste måneden.
På bildet under: Dette er tavler sånn vi liker dem. FULL lukka honning-tavle…sånn vi birøktere drømmer om. Denne veier 2 kg ++
På bildet over: For i det hele tatt å få noe av honningen ut av tavlene, ble vi nødt til å pakke inn slynga og varme litt (ca 30°). Itillegg må turtallet være høyt, selv om tavlene noen ganger kollapser.
På bildet under: Tilslutt kommer den tjukke lyng-honningen rennende ut. Våre 500 000 bier har gjort en fantastisk jobb i år også, takker dere så mye.
